Nutz! Tier! Vielfalt! ...neue Broschüre der Landwirtschaftskammer
NUTZ! TIER! VIELFALT! Biodiversität durch alte & besondere Tierrassen. Im September erscheint das 2. Heft der Reihe „andersARTig“!
Für Verbraucher werden hier das attraktive Fleischsortiment alter Rassen und neuer Raritäten ins Spotlight gestellt, die Abwechslung für den Gaumen bieten. Ferner sollen Kunden erfahren, wo sie besondere Fleischspezialitäten einkaufen können. Dazu hat die Landwirtschaftskammer einen Downloadflyer mit den entsprechenden Betriebsadressen entwickelt.
Ob Fleisch vom Schwein oder Rind, vom Huhn, der Gans oder vom Schaf- die Hofläden in Ihrer Nähe haben viel zu bieten. Alte Rassen und neue Raritäten bieten dem Gaumen Abwechslung und Genuss. Die gesunde Vielfalt besticht durch vielschichtige Aromen und inspirieren zu neuen Rezepten.
Hier gelangen Sie zum Flyer. Wer sich einen gezielteren Einblick in die Vielschichtigkeit der Landbetriebe verschaffen möchte, kann auch die Storys hinter den Höfen lesen. Das Magazin "andersARTig" bietet einen Überblick über Betriebe, die sich der andersARTigen Produktion verschrieben haben.